酒廠型設(shè)備產(chǎn)量一般在1000L到30000L。主要用于各中小型精釀酒廠。
設(shè)備構(gòu)成包括麥芽粉碎及上料系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
糖化系統(tǒng)通常由兩器、三器或四器，選配熱水罐及冷水罐。
加熱一般采用蒸汽加熱。產(chǎn)量1000L以下也可以選用電加熱。
發(fā)酵系統(tǒng)一般由6-12只發(fā)酵罐組成，可釀造各種口味，各種顏色的精釀啤酒。
啤酒廠設(shè)備案例
本企業(yè)始終奉行“服務也是產(chǎn)品”的經(jīng)營規(guī)則，為顧客提供售前、售中、售后等系統(tǒng)服務，把顧客作為本企業(yè)的合作伙伴、朋友。我們堅持雙贏的經(jīng)營法則，在企業(yè)運行過程中始終以顧客為關(guān)注焦點。本企業(yè)設(shè)有專門的售后服務部門和充足的售后服務人員，完全可以滿足您的需要；主要服務內(nèi)容如下：
１．實行“交鑰匙放心工程”（設(shè)備的設(shè)計、加工、運輸、安裝、調(diào)試、培訓一條龍服務）；
２．嚴格執(zhí)行國家三包服務要求，全部設(shè)備除人為因素外免費保修一年；
３．技術(shù)培訓：公司可以為您免費提供50學時全套系統(tǒng)的理論知識培訓；培訓內(nèi)容：“設(shè)備操作及維護”，“生產(chǎn)事故及排除”， “釀造工藝原理”，其他新型發(fā)酵品種的工藝及配方；
４．現(xiàn)場指導：釀酒設(shè)備生產(chǎn)線需要1-2名技術(shù)管理人員，現(xiàn)場實踐操作技術(shù)培訓由我方派售后服務人員承擔；現(xiàn)場培訓時間15天；
５．長期成本價提供啤酒生產(chǎn)原料；
６．長期成本價提供常用零配件、備品、備件；
７．設(shè)備終生技術(shù)跟蹤，服務指導。
